《法鼓全集》第六輯 自傳、遊記類|06-07 春夏秋冬|一七、水谷幸正先生．禪味

一七、水谷幸正先生．禪味

八月八日，星期六。

我們到京都的主要目的，便是訪問日本淨土宗創辦的佛教大學，所以在該校獲得博士學位的慧嚴法師接洽聯絡下，也由該校派了一輛有二十五個座位的中型客車，給我們專用，並且也派了企畫部主任蛭田修先生來隨團照顧我們。足證該校對我們的重視和禮遇。

作者訪問佛教大學，受到該校前校長水谷幸正博士的歡迎。

上午九點四十五分，我們從新京都飯店出發，費時僅十五分鐘，即到了佛教大學。在該校大門口，已有幾位先生向我們鞠躬歡迎，他們是該校通信教育部部長船木滿洲夫先生、事務長服部良譽先生等，我們剛一下車，他們的服務人員，就幫忙把我們攜帶的禮品箱及書刊等，代為搬下了車，送去了行政大樓會議室。

我們上樓會見了該校前任校長水谷幸正博士，並由他主持了歡迎會，彼此交換了禮物。這位水谷先生於近二十年來，一直是該校的靈魂人物，他曾連任了兩屆的校長，對於該校的校務，不論在國內和國際上，都做得相當的出色，現在該校的幹部，也都是由他一手培養出來。如今雖然校長卸任，卻仍是該校的名譽教授，且對該校的實權推動，還是舉足輕重。據說當現任的校長滿期時，水谷先生還有可能東山再起，原因是該校太需要他了。

他在歡迎會中，對我個人以及對我們的中華佛學研究所，讚歎備至。因為他到過臺灣很多次，一九九一年的九月中旬，也曾應邀到我們中華佛學研究所，擔任過客座教授，所以對我們知道得相當多。甚至他說，對於臺灣佛教界的比丘及比丘尼們，就教育、學術及辦教育的立場而言，他最尊敬的人就是我，這不免使我耳紅，我怎麼敢在他心目中有這麼重要的分量。我對他個人及他們佛教大學的所知，則不如他對於我們知道的多，直覺得慚愧。由於水谷先生非常開朗也很隨和，故在歡迎會上的賓主之間，十分融洽。

大德寺境內獨坐庭

在我致詞答謝水谷先生的歡迎和接待之後，接著聽完簡報，已是近午的十一點三十分，便由該校的事務長服部先生，帶到禪宗的大德寺境內，一處名為「泉仙」的禪式素菜館，品嘗名為「一休鐵缽料理」的日本素食。那原來是大德寺的一個房頭，現已改為專門經營素食的餐館，但在外觀和內景的建築布置與結構而言，還保持著往日寺院的模式︰精巧、幽靜、素雅，要走過一段曲折幽深的石鋪路面，那條小徑僅容兩人通過，兩旁都是寺院建築及扶疏的草木，看來超塵脫俗，使你猜不出那是一家餐館。佛教大學把我們的午餐安排在這樣的地方，的確相當用心。

下午一點，離開「泉仙」，順道參觀附近的一座庭院，也屬於大德寺的一個房頭，現在已經成為開放給遊客的一個觀光景點，名為「獨坐庭」及「閑臥庭」，是一座小庵的前後兩個部分，殿前的院子，採用枯山水的布置法，讓人靜靜地坐在殿前的廊下，欣賞院中的美景，最好是一人獨坐，使你從任一個角度，看這個庭院，都會感到清趣及雅趣。再從廡廊繞到院後，另有一個小院落，比殿前的小了一半，也是採用枯山水的設計安排，可以讓人橫臥在廊下的高架地板上，盡情地欣賞院中疏淡清爽的景色，一時間會有渾然不知所在之感，故有人一躺好久，頗有流連忘返之情。這都是出於巧匠的設計，非常別致，雖然花錢買票入內，還是讓人覺得划算。「泉仙」的吃，此處的看，都能教人意味到禪修的清淨少欲。