東初老人行誼一二事
我的師父東初老人，有很多行誼是值得我們學習的。譬如他一生省吃儉用，從來不叫窮。一個出家人沒有信徒，當然沒錢，但是他從來不跟人家說「我很窮」。
他認為：「做和尚本來就窮，你再叫窮，人家都怕你。」許多人都怕窮人，連叫化子都怕窮人。如果自己喊窮，窮人怕你，富人當然更怕你，怕你來化緣。不喊窮，就是沒有想要人家給什麼東西。自己不喊窮，至少人家不怕，這時候我們還可以給他一點佛法。
他老人家一生省吃儉用，每天早餐吃稀飯，最好的配菜是豆腐乳，他一塊豆腐乳要吃上一、兩個星期；用鹽炒的椒鹽花生米，炒了一瓶放在玻璃罐裡，每一次吃的時候，就倒出七粒，從來沒有超過七粒。我問他：「師父，為什麼只七粒呢？」他說：「七是一個很有意思的數字。」他最好的早餐就是這樣，七粒花生米，還有一點點的豆腐乳。
我們現在買豆腐，是一板一板、一疊一疊地買。吃豆腐的時候，是一整塊地挑起來往盤子裡放，一下子就吃完了。當時文化館有五、六個人，買豆腐時就買一塊，然後切成一小片、一小片放在菜裡，我們可以看到白的顏色就是豆腐。或者是在鍋子裡煎一煎，它不會碎掉，就這樣地省吃。
還有，我們重建新房子時，要把舊牆先打掉，當時老和尚親自將打下來的舊磚頭上稜稜角角的水泥敲掉，然後拼起來又成了一塊。其實，那時候的磚頭並不是那麼貴，以人工來算是不合算的。
那時有一些工人就笑我們說：「老師父，你敲得這麼辛苦，一天的工錢也買不了幾塊磚頭，為什麼還要敲呢？而且，這些磚頭已經壞掉沒有用了。」老和尚回答：「你們做工是有工錢的，我做不做工都沒有錢，但是我多敲幾塊磚頭能省得幾塊錢，還是很合算的。」他就是這樣地儉用。
還有一次，我有一把剃頭刀，已經用了很久，因為有人送我一把新的，而這把剃刀又舊又鈍，所以我就把它丟了。但是，後來我卻在我師父的房間裡看到它，他看被我發現了，有一點不好意思，就解釋說：「聖嚴，我是從垃圾桶裡撿來的，不是偷的呀！」這句話真是讓我覺得很慚愧！本來不能用的刀，他請人磨一磨就可以用了，也省下買新刀的錢。從此以後，我的東西一定用到不能用、沒辦法用為止。
老和尚之所以被稱為高僧，並不是因為蓋文化館、印《大藏經》。營造商、建築公司都會蓋房子，沒什麼稀奇；而印一部《大藏經》，現在的出版社、印刷公司出版的書多的是，也沒什麼了不起。我們要看的是事蹟背後的行誼，他沒有錢，怎麼能夠蓋文化館？他是靠著省吃儉用，一點一點地感動人，才能夠把文化館建起來，這些行誼在他的傳記裡是看不到的。
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